7月13日の給食

今日の献立は【ご飯・五目豆腐・小松菜とわかめのサラダ・ごましお・ヨーグルト】です。

※ヨーグルトは、予定にはありませんでしたが、業者さんの在庫の関係で急遽提供しました。

　「五目豆腐」はしょうがとごま油の香りが食欲をそそるので、毎年7月の献立に入れています。めしあがレター(教室に配布するお手紙)を書く際に、しょうがについて調べたところ、しょうがは生か加熱かによって効果が異なるそうです。生のしょうがには発汗を促し、体温を下げる効果があります。加熱したしょうがには体を芯から温める効果があります。ですので、夏場は冷ややっこやそうめんなどの薬味として食べる生のしょうがの方が体には合うのですね。当たり前のように食べていた料理が、季節や食べ物の効能とつながっているのがおもしろいですよね。😊