6月5日の給食

・ごはん

・手作りふりかけ

・こんにゃくのおかか煮

・小松菜のツナ和え

・牛乳

 

学区にある若谷農園さんの小松菜は、年間通して給食に登場します。

くせがないので、今日のような和え物やサラダに限らず、混ぜご飯や汁物など色々な料理に使うことができます。

小松菜はカルシウムが豊富な野菜です。その量はほうれんそうの約3倍!また、ほうれん草に多いイメージのある鉄分も実は小松菜の方がほうれん草より多いのです。

栄養面でも子どもたちにたくさん食べてほしい野菜です😀