12月13日の給食

今日の献立は【ご飯・3種のいもの芋煮・小松菜のごま酢和え・鉄火みそ】です。

　芋煮は山形県の郷土料理です。今日は野田でとれた里芋、たけのこ芋、八つ頭と3種類のいもを入れて作りました。見た目はほとんど同じですが、食べてみると里芋はねっとり、たけのこ芋はなめらか、八つ頭はホクホクというように食感に違いがあります。「少し硬いのがあったけれど、あれが八ツ頭かな?」「とろんとしていたのは里芋だよね?」と、子どもたちはよく味わいながら食べていました。中々の難問ですが、3種類分かったという子もいました。😄