1月23日の給食【オーストリア料理】

今日の献立は【ラーンゴシュ・グラーシュ・ポテトサラダ】です。

　今日はS先生の思い出給食メニュー、オーストリア料理です。旅行好きのS先生は、色々な国に行かれたことがあり、その中でも思い出に残っている料理を聞いたところ答えてくれたのが、今日の「ラーンゴシュ」でした。「ラーンゴシュ」はオーストリアやハンガリーでよく食べられている“揚げパン”です。伝統的な料理で、街中の屋台でもよく売られているそうです。S先生はそのおいしさにハマって、滞在中は毎日のように食べていたそうです。

　水分が多めのパン生地を伸ばしてから揚げ油に入れて約5分。外はカリカリ、中はもちもちに揚げ上がったラーンゴシュにシナモンシュガーで味をつけました。子どもたちには大好評!「めっちゃうまい!」という声がたくさん聞かれました。S先生のクラスでは、先生も交えておかわりじゃんけんが白熱していました。😄