今日の献立は【ちらし寿司・さわらのさざれ焼き・七夕汁・さくべい】です。 　ちらし寿司は年に何回か登場しますが、7月は七夕にちなんだ飾りつけになっています。食缶に入れた具入りのご飯の上に、錦糸卵とさやえんどう、星形のにんじんで夜空を表現しました。　子どもたちの喜ぶ姿を想像しながら作業する時間は、とても楽しいのです。😊　教室に行くと、「星形のにんじんが入っていたよ。」と報告してくれる子がい...»続きを読む

今日の献立は【ご飯・なす入り麻婆豆腐・海藻サラダ】です。   　給食では定番料理の麻婆豆腐ですが、7月なので旬の「なす」を入れた麻婆豆腐にしました。なすは麻婆豆腐とは別に、たっぷりの油で炒めてから最後に入れています。なすは油と相性がよいので、こうすることで味はおいしく、とろりと柔らかい食感になります。教室でも、「なすは苦手だけれど、食べられた。」「おいしい!」となす...»続きを読む

今日の献立は【坦々うどん・夏野菜のからあげ・地場産とうもろこし】です。   　「とうもろこし」は学区にある若谷農園さんからいただいたものです。2年生が1時間目に皮むきをしました。「ピュアホワイト」という品種で、大きな粒がまるで真珠のようにつやっと光り輝いて、見るからにおいしそう!😋　4等分した後に、大釜に入れて蒸しました。蒸した後そのままにしておくと気温差で皮にしわ...»続きを読む

今日の献立は【トースト・手作りブルーベリージャム・ポテトミートソース・コールスロー】です。   　ブルーベリーは、地場産です!例年、7月は生のまま出していますが、加工した果物のおいしさも味わってほしいと思い、今年はジャムにしました。直径2cmくらいはありそうな大粒サイズで、ジャムにした後も果肉が残っていました。透明感のある濃い紫色がなんとも美しいのです✨　子どもたち...»続きを読む

今日の献立は【わかめじゃこご飯・真砂揚げ・夏野菜のみそ汁】です。   　今日から7月です。暑い日が続き、夏野菜がおいしく採れる時期になりましたね。 　今日のみそ汁には、”なす、ズッキーニ、かぼちゃ、さやいんげん”を夏野菜をたっぷり入れました。なすやズッキーニは、炒めると油を吸っておいしくなります。2つの野菜を炒めた後、だしとかぼちゃ...»続きを読む

今日の献立は【開化丼・小松菜のおろし和え・きな粉大豆】です。 　 　「開化丼」は、親子丼の鶏肉を豚肉にした料理です。明治時代に食べられるようになった牛肉や豚肉、玉ねぎを使用することから、「文明開化」にちなんで名づけられたと言われています。 　 　「きな粉大豆」は、節分で食べる炒り大豆に溶かした黒砂糖をからめてきな粉をまぶしたものです。かみかみ月間のまとめに...»続きを読む

今日の献立は【ご飯・ごまゆかり・ホキと根菜の黒酢あん・ビーフンスープ】です。   　「ホキと根菜の黒酢あん」は、ある飲食店の人気メニューをイメージして作りました。 　最初の味見では黒酢の酸味が強かったので、さらに加熱して酸味を少し飛ばして仕上げました。子どもたちは、「酢豚みたいでおいしい。」「ご飯が進む味だね。」と感想を言ってくれました...»続きを読む

第2回暗唱チャレンジが行われました。 今回は5年生が判定員となり、他の児童は判定員の前で一人ずつ暗唱に挑戦しました。 子どもたちは積極的に暗唱に挑戦し、「たくさん練習したら覚えられたよ」「あと3つで全部覚えられる!」「今日は2つ合格したよ」など、嬉しそうに話す様子がたくさん見られました。 »続きを読む

　収穫の喜びと勤労の尊さを味わえる学校づくりを目指し、本校の特色である農業体験の一環として4年生がくわいの草取りを行いました。 　5月に植えたくわいは子どもたちの膝くらいまで成長し、青々とした葉を広げていました。 　くわいがもっと大きく生長できるよう、水の中に生えた雑草を丁寧に抜き取りました。 　秋にはたくさんのくわいが収穫できるよう、これからも大切に育てていきます...»続きを読む

今日の献立は【ガーリックフランスパン・フェジョアーダ・さわやかサラダ】です。 　 　「ガーリックフランスパン」は、まずにんにくをオリーブオイルでじっくり加熱して臭みをとばし、うまみを出します。そこにバターと塩を合わせたものをパンにはさみんで焼きました。 　パンはパン工場に注文したソフトフランスパンを使っています。ただ、焼かれたパンに加工をしてもう一度焼くと、表面が乾...»続きを読む